“炎天花尽歇,锦绣独成林”,头顶烈日依然盛开的花并不多,蜀葵算是其中的佼佼者。质地细腻的花瓣徐徐展开,如丝绸般华丽耀眼,绚烂多姿,引人注目。
蜀葵花大色艳,亮丽多彩。细看会发现它的茎枝密被星状毛和刚毛;叶子近似乎圆心形,上疏被星状柔毛,下被星状长硬毛或绒毛;花序顶生单瓣或重瓣,有紫、粉、红、黄、白等颜色;果子呈盘状,被短柔毛,具纵槽,故有棋。
这么漂亮的蜀葵花,不仅赏心悦目,其嫩苗和花均可食用,春季采集嫩苗,洗净,沸水煮熟,再用凉白开清洗,即可凉拌、炒食或者做汤。除了食用,还可入药。不知道现在是否还有人食用?估计知道蜀葵可以食用的人不多。
蜀葵将自己的美丽绽放,潇洒恣意的身姿随处可见,花枝招展,喜庆而热烈,在夏日的风雨中摇曳,柔美润泽,恰到好处。
蜀葵是锦葵科、蜀葵属植物,植株高可达2米,原产于中国四川,故名曰蜀葵。因在每年端午节前后开花,故被称为“端午花”。又因其高可达丈许,且花多为红色,故而又得名“一丈红”。蜀葵的别名还有很多,如麻杆花、蜀季花、戎葵等。
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