By蜜蜂食坊

用料

醪糟150克

糯米粉50克

糖小朵5克

蔓越莓干适量

鸡蛋1个

做法步骤

1、糯米粉加温水活成一个偏软的面团,醒发10分钟以上

2、醪糟150克,盛碗中备用

3、锅中加水,下入醪糟煮开

4、糖小朵白糖5克称好备用

5、活好的糯米面,搓成一个个小圆子

6、锅中水开下入小圆子

7、打一个鸡蛋,加少许水打散

8、小圆子都飘起来,下入鸡蛋液

9、加入躺小朵白糖

10、蔓越莓干切碎,放入汤中点缀

11、好喝的甜汤做好啦!好喝又简单!快来给家人做一碗吧!

小贴士

淋入汤中的鸡蛋液,加水打散,淋入汤汁会变成漂亮的鸡蛋花,不加水打出的蛋花比较厚!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!