香泉除了有得天独厚的温泉，还有千百年来的人文景观和一座风景秀丽的香泉湖。

香泉湖，前身是戎桥水库。是一座人工挖掘的水库，以蓄水灌溉为主，兼有防洪、养鱼之利的中型工程，1959年11月开工，1962年5月竣工。水库水面2500亩，总库容1320万立方米，防洪库容580万立方米。香泉湖为香泉镇生活用水的水源地，四面环山，环境清幽，水质良好。

香泉湖距离南京66公里。2004年9月被南京建宇集团开发建设，把水库改名为香泉湖，四周依山带水建了许多套别墅和度假村。截至2012年9月5日，工程已全面竣工，建有约2500套酒店式公寓、350幢独立别墅。其工程展示了南京建宇集团的高效和实力。别墅产权年限为70年，这意味着业主可享受到长期的产权保障。据说，酒店式公寓和别墅多为南京人来购买入住，无怪有人赞说:“香泉成了南京的后花园”。

香泉湖碧波荡漾，湖心有桃花岛、桂花岛，观音寺、白浪寺都点缀湖间。游人至此，沿着环湖风景道欣赏美景，感受乡村的宁静与和谐，真感到换了人间，一年四季都能欣赏到诗乡的咏叹。

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