萝卜牛排骨汤能够给人体补充营养物质，能够增强机体的抵抗力。
其次萝卜牛排骨汤中医认为具有一定温中健脾的功效，所以脾胃虚寒的病人服用之后，能够起到温补脾肾之阳的作用。
萝卜排骨汤还有一定的通气、润肠的作用，中医认为萝卜有降逆、平喘、治疗消化不良的作用，所以服用萝卜牛排骨汤还能起到润肠通便的效果。
萝卜牛排骨汤含有大量的钙，能够增强人体的骨骼，补充人体的机体免疫力。牛排骨萝卜汤有这么多的功效，是不是很想学呢，其实做法超级简单，赶紧收藏学起来。
食材
牛排：1根
白萝卜：1根
枸杞：适量
姜片：2-3片
早市上挑选新鲜的牛排骨，放入盆里用清水浸泡一会儿，把血水和杂质泡出来，这样炖出来才不会有腥味。
洗净的牛排骨，冷水下锅焯水，加入姜片，大火烧开，煮个3分钟
捞出，用温水清洗干净表面的浮沫，这样炖出来的汤才会清澈。
洗干净的牛排骨倒入炖锅中，加入开水没过牛排骨，放入姜片，盖上盖子，炖一个半小时。
白萝卜去皮，切成块状。
牛排骨炖一个半小时后，白萝卜倒下去在炖半个小时后，加入枸杞，适量的盐，味精，搅拌下就可以出锅享用啦。
这样炖的牛排骨，软烂脱骨，特别入味，汤特别鲜甜。
