这道烧卖，怎么做都好吃

包个早餐吃吃吧，很适合早餐哦，太香了，一口可以吃点一个的烧卖教程来啦配方量我大概包了31个

By馋哭隔壁家的小孩

糯米500克

香菇20克

干贝15个

水100克

酱油5克

料酒10克

肉沫100克

大葱10克

生姜10克

调味料：

料酒10克

酱油15克

白糖20克

味精4克

鸡精4克

耗油10克

葱15克

饺子皮30个左右

1、糯米泡3个小时，蒸熟后就可以备用了（如果喜欢烂一点，可以多蒸一会）

2、香菇和干贝用100克水泡发（泡发的水不要倒掉）

3、肉沫用酱油和料酒腌制5分钟

4、大葱切碎，生姜切沫香菇切碎，干贝撕成丝，葱花也切碎

5、干贝和香菇继续倒入泡发的水里面

6、锅中放入油，放入大葱和生姜碎，炒至微焦放肉沫

7、放入调味料炒匀

8、放入蒸好的糯米炒匀

9、最后关火撒葱花拌匀

10、饺子皮双面粘点面粉，不容易黏在一起，我用了5张皮一起擀

11、擀成约13CM的直径

12、烧卖团每个称30克

13、然后可以包了，包的细节看视频

14、蒸至饺子皮透明就可以吃了

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！