冬季，你会看到桃树的树枝上粘满了罐状虫卵，硬邦邦的，长得也很不起眼，很多人都没见过它是什么虫卵的壳，其实它是刺蛾的幼虫，孵化出来就是农村人常说的“洋辣子”。

为何这种虫卵还会有人收购？

据收购的人说是这种虫卵是可以食用的，六月份的时候，这种时令美食就会上市，稍微烤一下里面的肉就会爆出来，热爱它的人都说富含蛋白质，成为被追捧的美食了。

在有些地方，以40元的价格来收购它们，长得虽然很丑，但是有很高的经济价值，有些人还专门培养他，说是比种植果树收益还要多，在一些农家乐，卖的最火的菜系就有这道烤虫卵。

在有些地方，大街上就会有人专门开着车收购这些虫卵，一天下来收几十斤都算是收货颇丰的，这种现象仅在北方的一些地方，在我们这边我还没见过有专门收购这种虫卵的。

每年在果园里就会看到这些虫卵，一般的刺蛾幼虫就会在月中旬出现，主要食用果树叶子，如果大量幼虫出现，整个树上的叶子都会被吃光，危害严重。