很高兴能分享我们在酒店里熬制糊汤面的做法给大家，希望给大家带来方便和生活小技巧，在家也可以做一锅香喷喷的糊汤面。
1：首先准备好剁的很细腻的蒜蓉、面粉、色拉油。
2：干净的炒锅放在火上，挖一勺子色拉油倒入锅中（能够埋没蒜蓉的两倍量）。
3：油温两成热时候，倒入蒜蓉，在锅里不停的翻炒，注意不可火太大，以免蒜蓉炒糊。当蒜蓉炒至金黄色时候，倒入和蒜蓉两倍的面粉，并快速的在锅里不停的炒香，大概一分钟左右，关火。盛出存放在罐子里，日后备用。
4：每一次想吃糊汤面的时候，当面条已经煮好将要出锅的时候，用勺子在罐子里挖出适当的蒜蓉面糊（已经放成柔软的固体），在面条锅里搅匀，这样香喷喷的糊汤面就出锅了哦！
温馨提示：一般我们北方多以羊肉糊汤面为准，其他各地区均可根据不同的口味喜好煮面条，最后的步骤就是挖出适量的面粉糊搅入面条汤里面，汤的浓度根据自己放的面糊量多少为准。
