果蔬粉作为天然的着色剂，既可以给食物平添亮色，让小宝宝对食物更感兴趣，同时还能品尝到各类蔬果的味道，这对于宝宝从小接受蔬菜水果，培养不挑食的好习惯非常有帮助。
一次做好后储存起来，可以加到辅食米粉里，拌饭拌粥拌面条，给各种面食、糕点上色，用处实在太多咯！
今天分享的是用紫薯、胡萝卜、菠菜做的果蔬粉，除此之外还可以尝试用南瓜、火龙果、草莓等等食材。
自制果蔬粉
食/材
菠菜150g
紫薯100g
胡萝卜100g
工具：烤箱、汤锅
熟练耗时：90mins（根据实际情况决定）
参考月龄：6个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做/法
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紫薯洗净，削去外皮。
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切成薄片。
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胡萝卜同样洗净削皮。
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切成薄片。
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烧一锅水，放入菠菜焯约1分钟。
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用厨房纸充分吸干水份。
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把处理好的食材平铺在烤架上。
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放入提前预热到80度的烤箱中层，烘干水份。
根据烘烤时水份的多少和烘烤效率的不同，大概需要1个多小时。另外，烘烤时温度的控制很关键，尽量调低烘烤温度，否则容易烤糊。如果家里的烤箱温度调不到那么低，可以把烤箱门打开一条缝进行烘烤。
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把烘干好的食材依次倒入料理杯中。
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依次打成细粉。
按照这个量每种颜色可以做出30~50g的果蔬粉。
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研磨好的果蔬粉晾凉后装入密封罐内，放在阴凉干燥处可以保存半个月左右。如果用抽真空的密封袋，可以保存更长的时间，注意防潮即可。
